Доклады

Доклад к дипломной работе по бухгалтерскому учету

Раздел: Доклады

Д О К Л А Д
Уважаемые Председатель и члены
Государственной экзаменационной комиссии!
Вашему вниманию представлена дипломная работа на тему: «Учет затрат и анализ себестоимости производства овощей закрытого грунта в ООО «Агрофирма «Пригородное» Симферопольского района Республика Крым, Россия».
Овощеводство - важная отрасль сельскохозяйственного производства, которая снабжает население незаменимыми продуктами питания. Одной из важных задач овощеводства является повышение валового сбора и урожайности овощей. Важную роль в решении этой задачи должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли овощеводства закрытого грунта.
В связи с этим цель дипломной работы изучить состояние учетно-аналитической работы по учёту расходов на производство в отрасли овощеводства и предложить пути его совершенствования исходя из поставленной цели.
Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью Агрофирма «Пригородное». В результате выполнения дипломной работы был проведен анализ ведения учета затрат и выхода продукции овощеводства закрытого грунта, также исследована методика исчисления себестоимости овощей закрытого грунта в агрофирме «Пригородное» Симферопольского района. При этом были рассмотрены и обобщены знания, опыт ведущих специалистов в данной области.
Агрофирма «Пригородное» является одним из крупнейших сельскохозяйственных предприятий Симферопольского района. Местоположение хозяйства выгодное для быстрой реализации производственной продукции. Природно-климатические условия, наличие материально-технической базы для переработки продукции способствует развитию овощеводства закрытого грунта в агрофирме «Пригородное».
В настоящее время хозяйство арендует 785 земельных участков общей площадью 1056 га, остальные земли, которые принадлежат сельскохозяйственному предприятию, находятся в ведении Мирновского сельского совета.
Как хорошо видно из таблицы 1, предложенной Вашему вниманию, стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 2012 г. имеет тенденцию к снижению, так в 2015 г по сравнению с 2014 г она сократилась на 23,6 %, но при этом выручка от реализации увеличилась на 28,6 %, что свидетельствует об инфляционном процессе. Стоимость основных средств сократилось в 2015 г по сравнению с 2013 г на 30 %, так как фонд основных средств на протяжении последних лет не обновлялся. Поголовье скота резко сократилось в 2015 г на 64,9 % по сравнению с 2013 г, это связано с тем, что хозяйство отказалось от содержания свиней.
Основной задачей сельскохозяйственных предприятий является наиболее полное обеспечение спроса населения высококачественной продукцией.
Поэтому проанализируем состав и структуру товарной продукции агрофирмы «Пригородное», представленной в таблице 2, при анализе которой можно сделать вывод о том, что ООО АФ “Пригородное” специализируется на возделывании овощей закрытого грунта.  Так в 2013 и 2015 годах удельный вес овощей закрытого грунта занимал соответственно 85,2% и 86,4% соответственно, или 8000,7 тыс. руб. и 10446,8 тыс. руб. Надо также отметить, что это хозяйство узкоспециализированное. В животноводстве самый большой удельный вес имеет производство молока, хотя за 2 года оно снизилось. Так в 2013 году производство молока занимало 3,8% (356,3 тыс. руб.), тогда как уже в 2015 году производство сократилось и удельный вес составлял 312,2 тыс.руб. или 2,6%, от общей суммы денежных поступлений. Это можно объяснить снижением поголовья скота, что отрицательно влияет на развитие молочного скотоводства. Таким образом, можно сказать, что главной отраслью у хозяйства является– растениеводство (производство овощей закрытого грунта). Другие отрасли занимают незначительный удельный вес в структуре товарной продукции и используются в хозяйстве для внутрихозяйственного потребления – производство зерновых, молока.
Основные результаты хозяйственной деятельности ООО АФ «Пригородное» представлены в таблице 3. Согласно этим данным можно сделать вывод, что основные результаты деятельности хозяйства являются негативными. За последние 3 года предприятие от реализации продукции получало убыток, но в 2015 г убыток получен меньше на 1170,3 тыс.руб, чем в 2014 г. В 2013 и 2014 гг предприятие получало убыток от реализации продукции отрасли растениеводства, но в 2015 г ситуация изменилась, убыток полученный от реализации продукции отрасли растениеводства на 195,8 тыс.руб меньше, чем от реализации продукции отрасли животноводства. Годовой фонд оплаты труда имеет тенденцию к росту, в 2008 г по сравнению с 2013 г он увеличился на 524,8 тыс.руб, в свою очередь среднемесячная заработная плата работника в 2015 г по сравнению с 2013 г увеличилась на 396,55 руб больше. Дебиторская задолженность предприятия в 2015 г сократилась на 702,6 тыс.руб, в свою очередь кредиторская задолженность наоборот увеличилась на 1422,1 тыс. руб. Задолженность предприятия перед государством хотя и сократилось в 2015 г по сравнению с 2014 г на 21,2 тыс. руб, но по сравнению с 2013 г возросло на 4,2 тыс.руб. Такая же ситуация и с задолженностью по заработной плате, в 2015 г по сравнению с 2014 г задолженность уменьшилась на 8,9 тыс. руб., но по сравнению с 2013 г. наоборот увеличилась на 8,9 тыс. руб.
Существенное значение в организации учета затрат и выхода продукции овощей закрытого грунта в агрофирме «Пригородное» имеет организация учетного процесса. Схема учётного аппарата агрофирмы «Пригородное» представлена в таблице 4. Работа учетного аппарата в хозяйстве организована на должном уровне, бухгалтерский учет ведется в соответствии с Законами, положениями, инструкциями. С 2000 года общество с ограниченной ответственностью «Пригородное» ведет автоматизированную обработку информации с применением программ 1С «Предприятие», которая представлена Вашему вниманию в таблице 5. Организационная структура учетного процесса строится на принципе частичной децентрализации, то есть обеспечивает рациональная увязка учетного процесса в центральной бухгалтерии и подразделениях хозяйства.
Текущий учет затрат в овощеводстве завершается в конце года исчислением фактической себестоимости овощей закрытого грунта. Фактическая себестоимость определяется исключительно на основании проверенных данных текущего бухгалтерского учета.
Цель экономического анализа производства продукции овощеводства закрытого грунта - содействие выполнению планов предприятий и их подразделов, содействие дальнейшему развитию и улучшению экономической работы в сфере производства продукции овощеводства благодаря подготовке проектов оптимальных управленческих решений.
Источниками анализа производства продукции овощеводства закрытого грунта является:
-    первичные и сводные документы (дневники поступления продукции, накладные, сведения, лимитно-заборные карты, журналы-ордера и т.п.)
-    планы экономического и социального развития (Основные экономические показатели работы сельхозпредприятий, Отчет о сборе урожая сельскохозяйственных культур, финансовый план (расчетный баланс доходов и затрат), бизнес-план формы бухгалтерской отчетности № 1 "Баланс предприятия", № 2 "Отчет о финансовых результатах", декларация о прибыли предприятия, материалы маркетинговых исследований.
Проанализировав себестоимость овощей закрытого грунта, можно сделать вывод, что она имеет тенденцию к увеличению. Причины, которые обусловили увеличение себестоимости, видны в таблице 5.
Согласно этим данным, можно сделать вывод, что затраты за последний год больше всего увеличилось за счет роста себестоимости 1ц помидор, на 282,9 тыс. руб. Это обусловлено увеличением затрат по сравнению с 2014 г на 465,7 тыс. руб и увеличению урожайности на 182,8 тыс. руб. Снижение затрат отмечается при выращивании огурцов на 105,5 тыс. руб по сравнению с 2014 г. Это изменение произошло за счет снижения урожайности огурцов в 2015 г. на 181,4 тыс. руб.
Далее Вашему вниманию представлена таблица 6, в которой анализируется себестоимость томатов по статьям и элементам. Анализируя структуру затрат на производство томатов в разрезе статей, можно сделать вывод, что возделывание томатов является довольно трудо - и материалоемкой областью. Об этом свидетельствуют данные таблицы, где превосходящие частицы статей затрат является затраты на оплату труда, 37,8 % в 2015 г.  и материальных затрат (топливо 5,2 %, семена 8,4 %, удобрения 6,4 %, амортизация 6,1 %).
В последние годы в связи со сложившейся экономической ситуацией в овощеводстве региона преобладают негативные тенденции. За последние 10 лет отрасль овощеводства не приносило хозяйству прибыли. Из высокорентабельной отрасль трансформировалась в убыточную. Для устранения негативных тенденций развития овощеводства считаем целесообразным внедрение современных интенсивных технологий выращивания овощей, которые базируются на использовании высокопродуктивных сортов и эффективных средствах защиты и др.
Повышение экономической устойчивости отрасли овощеводства в перспективе невозможно без мощных инвестиционных инъекций. В современной ситуации активизировать инвестиционные процессы в овощеводстве без государственной поддержки почти невозможно.
Снижение себестоимости продукции является важным условием повышения экономической эффективности производства и обеспечения расширенного воссоздания в сельском хозяйстве.
Таким образом, для снижения себестоимости продукции необходимо:
1. Повышение производительности труда на основе комплексной механизации и автоматизации производства, широкого использования прогрессивных форм организации и оплаты труда.
2. Интенсивное использование машинно-тракторного парка, сельскохозяйственных машин, орудий, транспортных и других средств труда.
3. Рациональное использование материальных оборотных фондов (саженцев, удобрений, горючего, и тому подобное).
4. Углубление специализации сельскохозяйственного производства и достижения его оптимальных размеров в соответствии с особенностями природно-экономических условий хозяйственной деятельности нашего предприятия.
Всё это в целом позволит снизить себестоимость продукции овощеводства закрытого грунта, что отразится на финансовых результатах хозяйства и даст положительный результат в деятельности агрофирмы «Пригородное».
Доклад закончен!
Благодарю за внимание!

Скачать в один клик, без регистрации и оплаты: